Café mahjong

Le Mahjong est un jeu de société d’origine chinoise qui se joue à plusieurs et qui, traditionnellement, comprend 144 tuiles.

Le but du jeu est d’assembler 2 à 2 les tuiles ayant le même dessin ou symbole mais pour cela il faut qu’il n’y ai pas d’espace entre elles.
Une partie de mahjong se joue avec une durée limitée et il faut avoir regroupé les 72 paires avant que le temps se soit écoulé.

En fait, le mahjong trouve son origine au moyen–âge en Chine et il est aujourd’hui, grâce à Internet, très populaire en France.
Les tuiles représentent soit des symboles, des bambous, des dessins, ….
Il existe de nombreuses variantes ayant pour thèmes par exemple : le sport, les voyages, la cuisine…
Et il existe même le thème du café.



En effet vous pouvez jouer au Café mahjong : il faut faire correspondre les tuiles afin de gagner les meilleurs cafés du monde. Il y en a une quinzaine différents à gagner comme le Hazelnut Iced Cafe, ou encore le decaf Americano.
Vous pouvez créer vos propres cocktails de café et téléchargez vos images préférées afin de les utiliser comme fonds d’écran.

Café mahjong saura vous divertir tout en satisfaisant vos envies de caféine !

Pour télécharger ce jeu, cliquez ici.

Un thé aux épices: le Chai tea

Le chai tea est la boisson traditionnelle en Inde, réalisée à base de thé, d’épices (clou de girofle, gingembre, cannelle, cardamome…), de lait et de sucre.
Il existe cependant beaucoup de variante selon les régions et les traditions familiales : on peut trouver des chai tea qui se consomment sans lait et non sucrés par exemple et avec des épices différentes.

Voici une des nombreuses recettes du chai tea.

Ingrédients :

4 gousses de cardamome
1 /2 cuillère à café de poudre de cannelle (ou 1 bâton de cannelle)
2 clous de girofle
1/2 cuillères à soupe de gingembre râpé
1/2 gousses de vanille
2 morceaux de sucre
2 cuillères à café de thé noir Assam
1 grosse cuillère à soupe de lait concentré sucré
20 cl d’eau

Recette :

Versez dans une casserole l’eau, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la vanille, le sucre, le thé, et faîtes bouillir.
Ajoutez le lait au début de l’ébullition et laissez bouillir en remuant bien, Baissez le feu quelques secondes avant d’éteindre.
Le mélange doit épaissir.
Filtrez puis servez bien chaud.

Vous pouvez décorer avec des bâtons de cannelle.

Le chai tea est tout aussi délicieux glacé : mettre au frais quelques heures puis servir avec de la glace et une paille.

Starbucks coffee®

Qui ne connaît pas Starbucks coffee ?

Starbucks® , créée en 1971, est la plus grande chaîne multinationale de coffee shop.

Le logo représente une sirène couronnée de couleur vert et blanc.

Les spécialités des Starbucks® sont les cafés et cocktails chauds ou glacés à base de café, chocolat, vanille, caramel… Mais on peut également consommer des pâtisseries américaines, tels que des muffins, brownies… et ils vendent également leur propre marque de café (moulu ou en grain), des thés, des mugs, des tasses…

Les boissons se déclinent en 4 tailles différentes, à savoir Short (petit), Tall (moyen), Grande (grand) et Venti (très grand) et sont préparés par des baristas.

Le tout premier Starbucks® a été ouvert à Seattle et n’a cessé par la suite de se répandre sur le monde. En Asie l’arrivée des Starbucks® a fait un carton puis ils se sont implantés en Océanie, au Moyen-Orient… et même en Europe.

Le tout premier Starbucks® français est arrivé seulement en 2003 et on en compte aujourd’hui plus d’une quarantaine en France (essentiellement sur Paris).

Starbucks® compte aujourd’hui plus de 14 000 enseignes dans le monde.

Recette à base de Kahlùa : le café mexicain.

Le Kahlùa est une liqueur à base de café originaire du Mexique depuis 1936. Elle se compose d’eau, d’éthanol (20%), de sucre et d’extrait de café.
On utilise seulement les meilleurs grains de café 100% arabica issus des cultures de l’Etat mexicain de Veracruz pour confectionner cette liqueur. On obtient alors des grains de café très légers qui ont un goût subtil de chocolat ce qui donne cette saveur typique du Kalhùa.

Sa saveur est douce et nuancée et le Kahlùa se consomme de diverses façons : sec, sur de la glace, avec un café ou en cocktail.
Il faut savoir que le Kalhùa a obtenu la médaille d’argent au concours mondial des Spiritueux de San Francisco en 2006 et 2007.
Voici donc une recette à base de Kalhùa : le café mexicain.

Ingrédients :

1 morceau de chocolat noir amer (10g)
1 pincée de poudre de cannelle
25cl de café corsé bien chaud
4cl de Kalhùa
Crème fouettée

Préparation :

Mettez le morceau de chocolat et la pincée de poudre de cannelle dans une tasse bien chaude.
Mélangez le café et le Kalhùa et versez la préparation dans la tasse.
Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Recouvrez de crème fouettée et consommez sans attendre.

Machine espresso Jura® approuvée par Roger Federer

Jura est une société Suisse fondée en 1931 qui fait partie des premières mondiales dans la fabrication de machines à café entièrement automatiques qui sont d’une haute technologie. Elles sont destinées aussi bien à un usage domestique que commercial. Extrêmement simples d’utilisation, les machines à café automatiques Jura® sont très avant-gardistes en matière de designs. Elles ont un sacré look !
Le café préparé avec ces machines Jura sont riche en arôme, de plus le café est toujours en bonne quantité donc pas de perte et vous pouvez utiliser le café en grain que vous souhaitez : c’est donc plus économique que si vous deviez acheter des dosettes ou autres cafés déjà moulus.

Jura a récemment signé un partenariat avec le numéro 1 mondial du tennis Roger Federer (vainqueur à mainte reprise du Grand Chelem).

Ce champion Suisse est le représentant idéal pour la marque Jura : ils possèdent les mêmes valeurs, à savoir la prouesse, la précision et la perfection.
Duo de choc entre le champion en matière de machine à café entièrement automatique, Jura, et le champion de tennis, Roger Federer.

La recette de l’Irish coffee

L'Irish coffee est un cocktail à base de café, de sucre de canne, de whiskey (whisky irlandais) et de crème.
C’est un cocktail complet qui propose le café, le digestif et le dessert en une seule fois.

Voici la recette :

Ingrédients :

1/3 de whiskey irlandais
2/3 de café chaud
1 cuillère à soupe de sucre de canne
Crème fraîche battue

Préparation :

Faites chauffer doucement un verre dans de l’eau chaude ou, si vous possédez une machine à expresso, à l’aide du bec vapeur.
Versez le whiskey et le sucre dans le verre et mélangez.
Ajoutez le café très chaud dans le verre en veillant à ne pas mélanger avec le whiskey (il faut verser délicatement le café sur le dos d’une petite cuillère à café au bord du verre).
Battez la crème fraîche en chantilly mais pas trop ferme.
Déposez à l’aide d’une cuillère à soupe la crème fraîche battue sur le café.
Servez rapidement avec une paille.

Vous pouvez ajouter du cacao en poudre ou une pincée de café moulu sur la crème pour la finition.

Travel mug / mug isotherme

La tendance étant aux boissons style coffee shop comme un grand café noir, café glacé, chaï-tea, moka …les mugs isothermes ont la côte.
En effet les travel mug sont, pour la plupart, isothermes et répondent parfaitement aux besoins des consommateurs actuels : c'est-à-dire qu’aujourd’hui les gens sont pressés et ils prennent l’habitude de faire plusieurs choses à la fois par manque de temps. Ils peuvent donc, par exemple, consommer leur café au lait dans leur travel mug tout en conduisant pour aller au travail.

Les travel mug ont de multiples fonctions : ils gardent à la bonne température les boissons (chaud ou froid), ils sont hermétiques (on n’en met pas partout), ils permettent de boire nos boissons n’importe où (ils se glissent facilement dans les sacs) et en plus ils sont souvent très designs avec des formes et des couleurs vraiment tendances.
Y a qu’à regarder dans les séries américaines : on en voit partout. Toutes les stars possèdent des travel mug et les sortent en toutes occasions : pour une virée shopping, un rendez-vous d’affaire, une interview… c’est l’objet à la mode à avoir absolument tant pour son côté pratique que pour son côté tendance.

maxicoffee.com :