Le café Blue Mountain est le plus cher des cafés. Il provient de caféiers cultivés dans les Blue mountain en Jamaïque. Très recherché le Blue Mountain a une saveur bien particulière : peu amère et très doux il possède toutes les qualités d’un grand café.Il est cultivé dans les meilleurs conditions possibles : à 2200 mètres d’altitude, sur un sol riche (sur les flancs de la Montagne Bleue) et protégé par une végétation luxuriante.
Si ce café est si cher et si recherché c'est parce que tout d'abord il faut 10 mois pour qu'il arrive à maturation (contre 5 pour les autres cafés), et sa récolte se fait entièrement à la main.
Le Blue Mountain est un grand cru : le meilleur café au monde pour beaucoup, qui frôle la perfection.
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