La recette du café viennois

Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ?
Le traditionnel café viennois, à ne pas confondre comme beaucoup avec le café liégeois qui est une coupe de glace au café recouvert de crème chantilly, fait toujours sont petit effet.
Simple à réaliser, vous garderez sa saveur en bouche pendant des heures !

Ingrédients :

1 expresso
Crème fouettée
Un nuage de lait
Une pincée de cacao en poudre

Recette :

Faites couler un espresso de préférence léger directement dans une tasse bien chaude.
Rajouter un nuage de lait chaud mousseux et recouvrez de crème fouettée.
Saupoudrez de cacao en poudre sur le cocktail puis servez.

Vous pouvez sucrer à votre guise le café viennois mais il est préférable de mettre le sucre avant de recouvrir de crème fouettée.